#Christmas,

Radio RSM

décembre 13, 2019 Espérance Kamata 0 Comments



Hello les amis,
J’ai eu l’opportunité d’aller raconter (en français) l’histoire de la naissance de Jésus dans une radio chrétienne congolaise, elle sera diffusée pendant Noël. L’histoire a également été racontée dans d’autres langues : anglais, lingala, vili, munukutuba et chinois.
C’était vraiment une chouette expérience, un peu stressante au début je l’avoue, mais vraiment tout s’est super bien passé !

La radio RSM, Radio Sango Ya Mbote = Radio de la Bonne Nouvelle, existe depuis 2001. Son directeur est papa Nicaise, le mari de la maîtresse Fabienne qui enseigne chez les CP.
Elle a vu le jour suite aux dons que les femmes de l’alliance chrétienne missionnaire des États-Unis ont fait pour l’alliance chrétienne missionnaire du Congo.
Dans un contexte d’après guerre, la volonté était vraiment d’encourager et de ramener le peuple au Seigneur. Que tout le monde ait accès à la Bonne Nouvelle.
Gloire à Dieu cet objectif a été réalisé avec succès, beaucoup de personnes ont été ramenés au Seigneur, il y a eu beaucoup de restaurations, de guérisons et les personnes venaient témoigner, quelle joie ! Que le Seigneur bénisse tous les intervenants !
La radio qui prenait place au début dans un bureau a aujourd’hui son propre terrain et est en cours de construction, les chrétiens ont fait beaucoup de dons pour que cela arrive !
Que Dieu soit loué pour cette belle œuvre, que toute la gloire lui revienne !

2 Corinthiens 5:20 « Nous sommes donc ambassadeurs pour Christ, comme si Dieu adressait par nous son appel. Nous supplions au nom de Christ : Soyez réconciliés avec Dieu ! »

Bisous !

0 commentaires:

#africanfood,

Espé aux fourneaux #3

décembre 13, 2019 Espérance Kamata 0 Comments



Hey les amis,
C’est reparti pour mes cours de cuisine, on ne lâche rien !
Le programme du jour : cuisiner du madesu (madeso en munukutuba). Le madesu (haricots à la sauce tomate) est une sauce qui accompagne très bien le riz et le foufou, mais on peut également la manger avec le manioc, les bananes plantains ou encore du pain.
Toujours la même prof : maîtresse Ninelle, qui exige un contrôle pratique après l’apprentissage aha ! Grand merci à elle.
La préparation est plutôt simple mais qu’est-ce que c’est long… Il faut être patient mais ça vaut le coup !
Il faut préciser qu’il y a plusieurs sorte de madesu et différentes façon de le préparer donc ce que maîtresse Ninelle m’a appris est juste une des façons de le faire.
Nous avons préparé le madesu jaune.
Premièrement on a plongé les haricots dans l'eau, enlevé les saletés, mis dans la casserole et au feu. Ensuite on a laissé cuire environ 2 heures, on a rajouté un peu de viande rouge (optionnel).
Puis une fois que c’était cuit et que l’eau avait diminuée, on a rajouté de l’eau, du sel et on a laissé sur le feu. Enfin, quelques minutes plus tard nous avons a nouveau rajouter de l’eau, puis de l’huile, 1 boîte de sauce tomate concentrée, 1 feuille de lorier, 1 ail, 1 poivron, 1 oignon, de la ciboulette, de la muscade et du poivre noir.
Et voilà c’était fini, après de longues heures de préparation et comme d’hab c’était super bon !
Bisous à tous.

0 commentaires:

#africanfood,

Espé aux fourneaux #2

décembre 13, 2019 Espérance Kamata 0 Comments


Hello les amis,
Je continue à prendre des petites leçons de cuisine avec maîtresse Ninelle.
Encore un grand merci à elle qui prend du temps pour m’apprendre ces plats.
Cette fois-ci on s’est lancé dans l’apprentissage d’une sauce : muamba ngaji (sauce à base de noix de palme) qui peut accompagner le riz, le manioc, le foufou ou encore les bananes plantains.
Maîtresse Ninelle m’a bien expliqué et montré comment faire, prochainement je devrais faire seule la sauce…
Il y a pas mal d’étapes : laver les noix de palme, les faire bouillir, les piler dans le kitutulu (mortier) pour séparer les noix et la peau, on replonge les noix dans l’eau et on les enlève au fur à mesure, si la sauce est trop lourde on peut rajouter de l’eau, on fini par tamiser pour enlever les dernières peaux et on remet la sauce au feu. Quand l’huile apparaît au-dessus c’est que c’est bon, il faut vers la fin rajouter les épices (ciboulette, ail, oignons, gombo, cube, sel) et le poisson salé (préalablement préparé) si on le souhaite + du fumbwa (légume finement coupé très riche en fer – appelé fumbu en munukutuba).
Et voilà c’est fini !
On était tellement pressé de manger que j’ai loupé certaines photos…
En tout cas c’était vraiment un super temps, entre la garderie (beaucoup d’enfants du quartier étaient venus jouer dans la parcelle) et l’apprentissage !
Et évidemment le repas était juste trop bon !
Bisous !


0 commentaires:

#Education,

C'est la rentrée à l'école La Plantation

décembre 13, 2019 Espérance Kamata 0 Comments




Hello les amis,
Nous avons eu notre rentrée administrative à partir du 16 Septembre et pendant 2 semaines. Nous avons eu deux formations, une pour chaque semaine. 
Et à côté de cela il fallait remettre l’école en état pour la rentrée : ranger nos bureaux, l’école, les classes…
La rentrée a eu lieu le 1er Octobre, elle s’est très bien passée, nous avions une 40aine d’élèves. A présent nous avons quasiment 70 élèves.
Je suis contente d’avoir retrouver l’école, les enfants et tous mes collègues !
C’est une nouvelle année qui est pleine de défis, que le Seigneur soit à nos côtés, nous équipe et que l’on puisse surtout garder les yeux fixés sur lui.
Proverbes 22: 6 « Apprends à l’enfant le chemin qu’il doit suivre, même quand il sera vieux, il n’en déviera pas. »

0 commentaires:

Inscription à : Articles (Atom)